Khóa đào tạo “Các phương pháp phân tích một số chỉ tiêu hóa sinh trong thực phẩm” đã được Vườn ươm doanh nghiệp Hà Nội - Trung tâm Hỗ trợ DNNVV tổ chức trong 2 ngày 11-12/2010. Đa số học viên tham gia khóa đào tạo này là những học viên đã từng tham gia khóa đào tạo các phương pháp phân tích một số chỉ tiêu hóa sinh: hàm lượng muốn, đạm amin, hàm ẩm đã được tổ chức vào tháng 01/2010.

Khóa đào tạo được tổ chức và thực hành tại phòng thí nghiệm của Vườn ươm và tập trung vào các chỉ tiêu hóa sinh sau đây:

-       Phương pháp phân tích hàm lượng protein

-       Phương pháp phân tích hàm lượng chất béo

-       Phương pháp phân tích hàm lượng đường tổng 

Với sự hướng dẫn tận tình của các giảng viên là cán bộ của Viện công nghiệp thực phẩm – Bộ Công thương, từng nhóm học viên đều đã được thực hành thí nghiệm thực tế tại phòng thí nghiệm. Khóa đào tạo đã kết thúc tốt đẹp và nhận được sự đánh giá cao của các học viên tham gia.